无盐高汤

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无盐高汤的用料

猪筒骨 1根 鸡爪 6个
香菇 2朵 姜片 3片
葱段 切段 鸡骨架 2块
水 2000L

无盐高汤的做法

无盐高汤的做法图解1

步骤1

鸡爪的指根剪掉，用清水冲洗干净。
无盐高汤的做法图解2

步骤2

猪筒骨用清水冲洗干净。
无盐高汤的做法图解3

步骤3

鸡骨架剁成块，用清水冲洗干净。
无盐高汤的做法图解4

步骤4

食材处理干净，锅中加入2000～4000L水。
无盐高汤的做法图解5

步骤5

冷水入锅，所以食材一定冲洗干净。大火熬至沸腾，转小火慢炖，直到高汤熬成。
无盐高汤的做法图解6

步骤6

中间过程记得撇去浮末。高汤熬至时间越久，口感越浓郁。
无盐高汤的做法图解7

步骤7

熬好的高汤。
无盐高汤的做法图解8

步骤8

放在冰箱里冷冻保存喔～

无盐高汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 月圆之夜 编写，未经授权不得转载

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