红米披萨

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参考月龄：12M+ 今天的这道辅食是近期小宝最喜欢的吃法，我把红米做成了披萨，搭配孩子喜欢吃的蔬菜水果，再加点奶酪调味，一口下去满满的都是营养。

披萨的用料

黄瓜 10克 南瓜 10克
土豆 20克 红米 25克
马苏里拉奶酪碎 40克 蛋黄 1个（约20克）
番茄 1个（约150克）

披萨的做法

红米披萨的做法图解1

步骤1

土豆切小块。
红米披萨的做法图解2

步骤2

洗净的红米中加入35克清水和土豆块冷水上蒸锅，大火蒸50分钟。
红米披萨的做法图解3

步骤3

番茄划十字，放入开水中，浸泡10分钟。 »浸泡后的番茄更容易剥去外皮。
红米披萨的做法图解4

步骤4

起锅烧水，奶锅水开后放入去皮的黄瓜，大火焯水3分钟。
红米披萨的做法图解5

步骤5

浸泡好的番茄捞出，去皮，切小丁。
红米披萨的做法图解6

步骤6

黄瓜和南瓜也切小丁，把切好的蔬菜丁放入碗中，搅拌均匀。
红米披萨的做法图解7

步骤7

碗中倒入蛋黄，用搅拌棒搅打均匀备用。
红米披萨的做法图解8

步骤8

蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥，放入蒸熟的红米饭中，用勺子搅拌均匀。
红米披萨的做法图解9

步骤9

平底锅中刷油，开中火，舀一勺红米饭放手心，用手搓圆后压扁。 »妈妈们也可以在手心沾点清水，可以防止粘手。
红米披萨的做法图解10

步骤10

锅中依次放入红米饭饼，中火煎2分钟。
红米披萨的做法图解11

步骤11

挨个刷上一层蛋黄液，放上蔬菜丁，再撒上一层奶酪碎。
红米披萨的做法图解12

步骤12

盖上锅盖，焖煎6分钟。
红米披萨的做法图解13

步骤13

开盖，就可以上桌享用啦~
红米披萨的做法图解14

步骤14

一道奶香浓郁，松软可口的红米披萨就完成啦！

披萨的烹饪技巧

●妈妈们也可以把红米替换成黑米或者白米饭。 ●妈妈们根据食材的量，能做4个红米披萨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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