朝鲜风味牛肉沙拉

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常美伢同学
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很喜欢带沙拉去上班或者野餐什么的，但是沙拉出来吃去就那些口味真的是腻了，整了个韩式风味的，换换口味，因为好久没做了，步骤图不太全，之后再做的时候再补上吧

朝鲜风味牛肉沙拉的用料

菲力牛排一块 大小看个人食量了 韩国泡菜 辣白菜或者萝卜都行，我喜欢都来点
豆芽 一小把，真的很少，每次我去买一把豆芽老板都不好意思要钱 茄子 几片
三色藜麦 一把 口蘑 五个
生菜、苦菊、芝麻菜、红叶生菜、落地球生菜、樱桃水萝卜等随意各种你爱吃的沙拉菜 适量 丘比煎焙芝麻酱 两大勺
韩式拌饭辣酱 两大勺

朝鲜风味牛肉沙拉的做法

朝鲜风味牛肉沙拉的做法图解1

步骤1

牛菲力用肉锤敲过之后加盐和黑胡椒腌制片刻下锅煎至自己喜欢的熟度，切块备用
朝鲜风味牛肉沙拉的做法图解2

步骤2

口蘑去蒂如图摆放加盐200度烤15分钟，茄子也可以切条一起加盐烤软，我贼爱吃烤口蘑，所以总会多来几个，烤出来的汤贼鲜，你可以选择一口喝掉，或者都倒在一个小碗里备用
朝鲜风味牛肉沙拉的做法图解3

步骤3

各种沙拉菜洗净撕小一点装进沙拉瓶底
朝鲜风味牛肉沙拉的做法图解4

步骤4

豆芽加少许盐煮熟放在菜上面，藜麦煮熟放入，加入烤好的茄子和对半切开的口蘑，再放入切块的牛菲力，再加入韩国泡菜
朝鲜风味牛肉沙拉的做法图解5

步骤5

拿小碗舀两勺丘比的煎焙芝麻酱
朝鲜风味牛肉沙拉的做法图解6

步骤6

再加两勺韩国拌饭酱，我之前买的是这种奥土基拌饭酱，清净园的我也用过，区别不大都可以，最后加入刚才口蘑里烤出来的汤，拌匀，浇在沙拉里，吃的时候摇匀就好啦，这个酱配牛油果或者欧包真的是巨好吃，我有时候带个欧包带瓶沙拉当午餐，最后欧包都要掰成小块把酱蘸干净，舔罐子的节奏

朝鲜风味牛肉沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 常美伢同学 编写，未经授权不得转载

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