好吃到舔手指的 | 麻辣炸鸡
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小时候,能偶尔吃到一次炸鸡那真的是一件超级幸福的事情,尤其是妈妈做的炸鸡,外酥里嫩,特别好吃。其实炸鸡做起来并不难,只要用心烹饪,你的菜一定会有就家的味道!今天分享的这道麻辣炸鸡不仅口感鲜香,而且外皮酥脆,肉质软糯,好吃到不停的舔手指!
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麻辣炸鸡的做法
麻辣炸鸡的烹饪技巧
1.炸鸡粉我这里用的是麻辣口味的,但是炸出来的鸡翅味道刚刚好,不会很辣,不能吃辣的朋友也可以放心食用
2.第一次炸鸡翅的油温很重要,油温过热会容易让鸡翅外部炸焦但是内部却没有熟透;油温不够的话鸡翅很难炸熟
3.复炸的过程也非常重要,这个步骤会让最终炸好的鸡翅非常酥脆,而且也可以保证鸡肉能够完全炸熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-01
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