砂仁蒸排骨

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鱼小唐
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在朋友吃过一次，就钟情于砂仁淡淡的芳香味！再加上，砂仁具有化湿健脾，行气和胃，消食的食疗作用，满足口腹之欲，还可以养生，一举两得。

砂仁蒸排骨的用料

排骨 250克（一根） 砂仁 3-5颗
生粉 适量 盐 适量
糖 适量 酱油 适量
花生油 适量 料酒 适量
姜丝 适量

砂仁蒸排骨的做法

砂仁蒸排骨的做法图解1

步骤1

前排一根，约250克，清洗干净，剁成小块，装碗。
砂仁蒸排骨的做法图解2

步骤2

姜切成丝，砂仁切碎或者摏碎，一起放进排骨里。
砂仁蒸排骨的做法图解3

步骤3

加入适量的盐，糖，生粉，料酒，酱油拌匀，最后加入适量的花生油，再次拌匀后放置10分钟，备用。
砂仁蒸排骨的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的水，烧开后，放入腌制好的砂仁排骨，大火蒸8-10分钟。
砂仁蒸排骨的做法图解5

步骤5

一道简单美味，开胃的砂仁蒸排骨就做好了。

砂仁蒸排骨的烹饪技巧

排骨要选前排，砂仁最好切碎或者打粉，这样比较容易出味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 鱼小唐 编写，未经授权不得转载

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