青菜猪肉煎饺

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每次不想做饭时，总会第一时间想到饺子，特别想吃煎饺，赶紧准备食材，饺子包起来，做了冰花煎饺，简单好吃又好看，冰花薄脆煎饺，纹若冰花，生煎而成谓之冰花煎饺，因直接下锅生煎，与水煮的饺子口感大有不同，口味上也胜过其他各种饺子，做法简单，喜欢的做起来。
参与活动: #我们约饭吧#

青菜猪肉煎饺的用料

猪肉 480克 饺子皮 470克
青菜 200克 盐 依个人口味
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 大蒜 2瓣
姜 2片 大葱 1根
纯净水 100克 面粉 8克

青菜猪肉煎饺的做法

#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解2

步骤2

猪肉洗干净，切小块。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解3

步骤3

青菜洗干净我只用了菜叶，切碎。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解4

步骤4

葱姜蒜去皮切碎。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解5

步骤5

切好的猪肉放入绞肉机中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，切好的葱姜蒜。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解6

步骤6

启动绞肉机，绞成肉馅，如图。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解7

步骤7

取出放入碗中。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解8

步骤8

加入切好的青菜。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解9

步骤9

再淋上食用油，搅拌均匀，这样饺子馅就做好啦！
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解10

步骤10

取一张饺子皮，放上合适的肉馅。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解11

步骤11

按个人喜好捏起来就可以啦！
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解12

步骤12

依次包完，我做的比较多，速冻了一部分，想吃的时候取出来煮，很方便。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解13

步骤13

平底锅中刷少许食用油，摆入包好的饺子，盖上盖子小火慢煎，煎至底部金黄即可。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解14

步骤14

面粉与水混合在一起，充分搅拌均匀，无干粉，把面粉水倒入锅中，面粉水开始冒大然，转中小火收干即可。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解15

步骤15

取出装盘，即可食用，最好小心一点哈，冰花易碎。
#我们约饭吧#青菜猪肉煎饺的做法图解16

步骤16

我家宝贝特别喜欢冰花，口感脆脆的。每次都要做两锅才够吃～加一杯牛奶，营养均衡的早餐。

青菜猪肉煎饺的烹饪技巧

饺子馅可以按个人喜好调味，我这个量包的比较多，没有一次全部都煎呦～速冻了一部分，煎饺子是全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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