熬制猪油

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熬制猪油的用料

猪板肉 1斤半 半根
5片 花椒 10克
黄豆 20粒 3克

熬制猪油的做法

熬制猪油的做法图解1

步骤1

猪板油切成小块1*1.5㎝就可以
熬制猪油的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯水
熬制猪油的做法图解3

步骤3

将血沫后将其捞出
熬制猪油的做法图解4

步骤4

干净容器里放入黄豆、花椒和盐,这样可以提鲜增香,还可以保存的时间长
熬制猪油的做法图解5

步骤5

将肉再次放入锅中,锅里放300毫升清水开熬
熬制猪油的做法图解6

步骤6

当清水的水气熬干时加入葱段和姜片
熬制猪油的做法图解7

步骤7

猪板油渐渐变小
熬制猪油的做法图解8

步骤8

直至变成焦黄为止捞出
熬制猪油的做法图解9

步骤9

将油倒入事先准备好的瓶子里,待晾凉后可以放入冰箱储藏室,随吃随用
熬制猪油的做法图解10

步骤10

放到冰箱里降温后的猪油(油渣不要丢了,可以包肉包子也可以炒洋白菜用哈)
熬制猪油的做法图解11

步骤11

这是我家剩的油渣和肉丁混合在一起蒸包子调的馅料
熬制猪油的做法图解12

步骤12

可香了(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

熬制猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-06

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