如何熬一锅白猪油

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马上中秋节了，我们要做各种酥皮类的点心。 那比不可少的就是猪油， 可是外面买的有添加剂呀，还是自己做的健康卫生。 我看很多小伙伴都是用猪板油熬制， 我用的是猪肥膘，口感更香，而且油渣可以做其他的美食。 我们山东潍坊的特色～脂饼，里面就有猪油渣。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

如何熬一锅白猪油的用料

猪肥膘 2000克 盐 适量
生姜 3片 水 1碗
干净的盆 1个 滤网 1个

如何熬一锅白猪油的做法

#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油的做法图解1

步骤1

猪肥膘
#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油的做法图解2

步骤2

切小块放入锅中
#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油的做法图解3

步骤3

加入姜片，水。中火熬制。
#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油的做法图解4

步骤4

熬到这种发白的时候，不要着急继续熬。
#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油的做法图解5

步骤5

熬到透明的时候，就开始往外舀。
#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油的做法图解6

步骤6

一大盆
#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油的做法图解7

步骤7

猪油渣
#巨下饭的家常菜#如何熬一锅白猪油的做法图解8

步骤8

冷藏后变白

如何熬一锅白猪油的烹饪技巧

小伙伴们提前把工具准备好， 不要手忙脚乱的，注意安全哦！ 中秋节好吃的酥酥点心做起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

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