干炸鲜蘑

精品
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外酥里嫩,搭配番茄酱非常好吃
参与活动: #我们约饭吧#

干炸鲜蘑的用料

鲜蘑 250克 鸡蛋 1个
鸡精 适量 适量
椒盐粉 适量 孜然粉 适量
胡椒粉 适量 面粉 适量
食用油 适量

干炸鲜蘑的做法

#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解1

步骤1

鲜蘑洗净备用
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解2

步骤2

撕成小条备用
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解3

步骤3

锅中烧开水放入鲜蘑
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解4

步骤4

再次烧开时捞出
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解5

步骤5

过凉水
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解6

步骤6

挤干水分备用
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解7

步骤7

打入鸡蛋
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解8

步骤8

加入椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解9

步骤9

边加面粉边搅拌
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解10

步骤10

搅拌至糊状(如果太稀就加面粉,太干就加水),静置腌制十分钟
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解11

步骤11

锅中倒入适量的食用油烧至六成热时放入鲜蘑炸至淡黄色
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解12

步骤12

捞出控油
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解13

步骤13

等锅中油温再次升高时放入复炸至金黄色即可享受
#我们约饭吧#干炸鲜蘑的做法图解14

步骤14

成品图

干炸鲜蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-07

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