比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈

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戚风蛋糕关系到打发蛋白，搅拌面糊的技巧，往往就是这2点，让很多烘焙小白，屡战屡败，今天我来教烘焙小白们做蛋糕甜甜圈，无需打发，比戚风蛋糕简单一百倍，学不会你来打我呀
参与活动: #我们约饭吧#

蛋糕甜甜圈的用料

低筋面粉 85克 鸡蛋 2个
纯牛奶 10克 黄油 68克
细砂糖 60克 泡打粉 3克

蛋糕甜甜圈的做法

比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解1

步骤1

准备食材
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解3

步骤3

黄油加入牛奶搅拌均匀
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解4

步骤4

加入细砂糖搅拌均匀
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋搅拌均匀
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解6

步骤6

低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解7

步骤7

搅拌好的面糊带有流动性 装入裱花袋
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解8

步骤8

面糊挤入甜甜圈里
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解9

步骤9

送入提前预热好的烤箱，180度烤15～20分钟
比戚风蛋糕简单一百倍的蛋糕甜甜圈#我们约饭吧#的做法图解10

步骤10

成品图

蛋糕甜甜圈的烹饪技巧

每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱酌情增加或者降低烤箱温度，掌握时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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