紫苏牛蛙
精品
独家
紫苏是南方特产的调味叶,夏天的小龙虾、黄花等配上紫苏馥郁香气,口感层次丰富。记忆里的夏天都离不开它,很怀念小时候的这一口。黄瓜可解牛蛙之腻,爽口又下饭!
紫苏牛蛙的做法
紫苏牛蛙的烹饪技巧
1.因为我个人不爱勾芡,所以没加水淀粉。
2.牛蛙可让市场的人帮忙杀好,按关节切块,姜多放一些可去腥气。
3.也可以把水改成啤酒,啤酒里的啤酒花会让肉松嫩。但牛蛙本身嫩度够,而且块小。可用可不用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-09
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