清蒸鲈鱼

独家
5420 浏览 9 收藏
收藏
**ao明星
**ao明星
＋ 关注

鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500g 生抽 2勺半
料酒 适量 盐 一克
胡椒粉 一克 葱姜丝 适量
红椒丝 适量 蚝油 一勺
油 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备一条一斤左右的鲈鱼改花刀，放入盐和料酒、姜丝腌制十分钟。（有柠檬汁的可以适当放入）
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

水开入锅蒸十分，蒸好后取出后倒掉多余的水份油脂。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

倒入调好的料汁（蚝油、生抽、胡椒粉、）放红椒葱丝，烧热的油淋在鱼身上。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 **ao明星 编写，未经授权不得转载

清蒸鲈鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 清蒸鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活