响油娃娃菜

精品
96.8万 浏览 4275 收藏
收藏
苹果小厨
苹果小厨 苹果小厨
＋ 关注


娃娃菜的营养价值与白菜等同。俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等等，它的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。经常吃可以润肠，促消化，好吃还长不胖。做这个菜，除了各种味料要准备齐全，油也要选好的，菜籽油是做油沷菜的首选。当然，您也可以用其它油来代替。下面就把做法分享给大家，如果您也喜欢，不妨一试。 所用食材： 娃娃菜2棵 生抽2小勺 陈醋1小勺 盐1/2勺 糖1/4勺 香醋1大勺熟芝麻、花椒粉 辣椒粉、菜籽油适量

响油娃娃菜的用料

娃娃菜 2棵 生抽 2小勺
陈醋 1小勺 香醋 1大勺
盐 1/2勺 糖 1/4勺
熟芝麻、花椒粉 辣椒粉、菜籽油 适量

响油娃娃菜的做法

响油娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备食材（娃娃菜2棵 生抽2小勺 陈醋1小勺 盐1/2勺 糖1/4勺 香醋1大勺熟芝麻、花椒粉 辣椒粉、菜籽油适量）
响油娃娃菜的做法图解2

步骤2

先将娃娃菜每片叶子都分开。清洗干净后放入沸水中略焯。待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样的娃娃菜才爽口。
响油娃娃菜的做法图解3

步骤3

烫过的娃娃菜捞出后过凉。
响油娃娃菜的做法图解4

步骤4

然后控水，撕成长条。不用太细，也不要太粗，总之入口能嚼着顺口就行。
响油娃娃菜的做法图解5

步骤5

将娃娃菜放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉、辣椒粉、白芝麻。
响油娃娃菜的做法图解6

步骤6

将菜籽油放入小锅中烧热，烧到微微冒烟。
响油娃娃菜的做法图解7

步骤7

然后将烧好的油均匀浇在撒了调料的白菜上。当热油与调料相碰触，浇在白菜上，那种刺啦刺啦响声，扑鼻的香气会迎面而来，让人流口水的感觉。
响油娃娃菜的做法图解8

步骤8

再浇上一勺香米醋。
响油娃娃菜的做法图解9

步骤9

美美的享用吧

响油娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载

响油娃娃菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

响油娃娃菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 响油娃娃菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 响油娃娃菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活