松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头

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missamy929
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馒头的用料

南瓜 100g 面粉 250克
酵母 2克 温水 适量

馒头的做法

松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解1

步骤1

酵母用50克，30度温水化开，静止10分钟。让酵母醒过来。看到酵母水上层起了泡泡，呈分层的状态就可以了。
松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解2

步骤2

南瓜切片蒸熟压成泥。
松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解3

步骤3

面粉加入南瓜泥和酵母水，搅成絮状。再揉成光滑不沾手面团。可以根据面团的干湿加水或者面粉。
松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解4

步骤4

面团盖保鲜膜发酵30分钟，用手戳一个洞，不回缩就发酵好了。夏天热发酵时间短，冬天需要延长时间
松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团擀成1厘米厚的面片。
松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解6

步骤6

用圆形饼干模具，没有的话可以用瓶盖，压成一个一个圆嘟嘟的小馒头。
松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解7

步骤7

压好以后再发酵15分钟。
松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解8

步骤8

平底锅倒少许油，将小馒头煎成两面金黄即可。
松软美味，一口一个的香煎南瓜小馒头的做法图解9

步骤9

趁热吃，一口一个根本停不下来哦。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载
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