曲奇饼干

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自制家庭小零食，我们可以选择的种类还是蛮多的。但要论口感和颜值，我们还是要首推自制曲奇饼干。曲奇饼干可谓历史悠久，而且知名度极高。虽说有些养生人士认为曲奇饼干属于高糖高热量的零食，多吃对身体不利。如果做成健康版的曲奇饼干，又会让口感大打折扣。 其实这可能是一个很大的误解哦！曲奇饼干，尤其是在家自制的，绝对可以能保证饮食健康，而且还做到最棒的味道。让你吃上一口就惊呼，这可能是我吃过最好的饼干哟！简单几步，教你在家做曲奇饼干，又酥又脆比买的好吃，特别解馋！ 毕竟自制曲奇饼干那香酥的口感，浓郁的香味会让你忘记一切烦恼，瞬间就能沉浸在特别愉悦的氛围之中。家庭自制小零食的首选，口感香酥味道醇厚，多吃不腻，越吃越香！零食最重要的就是健康和美味，大人孩子都可以吃，甚至当早餐都可以。这款自制曲奇饼干完全符合你的一切要求，以后嘴馋了就可以自己动手做起来。

曲奇饼干的用料

中裕蛋糕用小麦粉 180g 黄油 130g
鸡蛋 1个 糖粉 50g
白砂糖 20g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备原材料，黄油提前两小时拿出来融化。
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

将黄油用电动打蛋器打发。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入糖粉和白砂糖继续打发。
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋液，继续打发其膨胀即可。
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

然后筛入低筋面粉。
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

切拌或者翻拌，不要打圈拌。
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

我用的是这样的裱花嘴。
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

装进裱花袋中，挤在铺好锡纸的烤盘上即可。
曲奇饼干的做法图解9

步骤9

做了两种形状的，放进烤箱160度，20分钟即可。
曲奇饼干的做法图解10

步骤10

成品图。我不喜欢吃饼干，喜欢做，喜欢享受其中的过程。

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

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