锅包肉

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懒猫儿er
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喜欢什么吃什么。

锅包肉的用料

里脊肉 500g 胡萝卜 5g
葱姜蒜 适量 香菜 3g
淀粉 200g 盐 2g
白醋 80克 米醋 20g
水 20g 白糖 60g
鸡蛋 1个 酱油 5g

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

食材
锅包肉的做法图解2

步骤2

混合抓匀 腌制15分钟
锅包肉的做法图解3

步骤3

配菜 调味 调色
锅包肉的做法图解4

步骤4

调味料汁（糖60克，白醋80克，米醋或醋20克，盐5克）
锅包肉的做法图解5

步骤5

油热后炸肉片第一遍定型 凉凉，第二遍第三遍炸至金黄。捞出沥干油
锅包肉的做法图解6

步骤6

锅中留底油，下蒜末 葱丝 胡萝卜丝 翻炒几下，加入调味汁 煮开至粘稠 倒入肉片，翻炒均匀，出锅

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 懒猫儿er 编写，未经授权不得转载

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