糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜

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萌萌麻麻0407
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外脆里嫩的豆腐，裹着浓浓的糖醋汁儿，一块接着一块儿，好吃得完全停不下来啊。

糖醋脆皮豆腐的用料

老豆腐 一块 番茄酱 一勺
料酒 一勺 生抽 两勺
醋 三勺 糖 四勺
清水 五勺

糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解1

步骤1

老豆腐切小块儿
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解2

步骤2

下锅油煎
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄。
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解4

步骤4

盛出把油吸一吸，备用。
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解5

步骤5

把配料表里除豆腐外的所有调料倒进锅里，烧开，让糖融化。
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解6

步骤6

再放入豆腐。
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解7

步骤7

不断掂锅，让糖醋汁裹满豆腐。这个步骤大家小心操作。不要烫伤了。
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解8

步骤8

直到汤汁基本收干即可。
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法图解9

步骤9

成品来一张，还没到饭点就被萌萌当零食次了三分之一。

糖醋脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 甜 酸

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