夏日清爽版柠檬盐烤金鲳鱼

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南京的夏天真的又闷又热，还特别潮湿，常常没有胃口，红烧清蒸都已经吃腻了，怎么办呢？换个吃法吧！

柠檬盐烤金鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 油 10g
盐 2g 料酒 2勺
黑胡椒碎 适量 柠檬 1个

柠檬盐烤金鲳鱼的做法

夏日清爽版柠檬盐烤金鲳鱼的做法图解1

步骤1

清洗金鲳鱼，肚子剪开，清理内脏和鱼鳃，剪掉鱼鳍，擦干水分，两面侧刮几刀，用柠檬，料酒，盐，黑胡椒碎按摩，鱼腹里也要放，腌制一个小时左右入味
夏日清爽版柠檬盐烤金鲳鱼的做法图解2

步骤2

烤盘刷植物油，摆盘柠檬片，几片就可以了，多了会酸，鱼两面刷油放烤盘
夏日清爽版柠檬盐烤金鲳鱼的做法图解3

步骤3

烤箱预热，180°烤20分钟取出观察，再翻面20分钟左右。
夏日清爽版柠檬盐烤金鲳鱼的做法图解4

步骤4

成品口味清新，酸鲜开胃，淡淡柠檬香，混合鲜嫩多汁的鱼肉，大人小孩都爱吃！

柠檬盐烤金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 茂茂jmuo 编写，未经授权不得转载

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