柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃！

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夏天需要这样一道凉拌！有肉的那种！柠檬的香味融合到鸡肉里，简直不要太神仙！

柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃的用料

鸡大腿 2只 柠檬 1个
青瓜丝 适量 香菜 适量
葱花 适量 蒜蓉 1勺
姜末 1勺 辣椒面 1勺
白芝麻 1勺 白糖 1勺
芝麻油 1勺 生抽 2勺
陈醋 2勺 蚝油 1勺
玉米油 适量

柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃的做法

柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃！的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，加葱姜料酒煮15分钟，关火焖10分钟，筷子戳不出血水即可。
柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃！的做法图解2

步骤2

鸡腿捞出过凉水，撕成丝备用。
柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃！的做法图解3

步骤3

辣椒面，白芝麻，葱花，蒜末，用热油淋上。
柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃！的做法图解4

步骤4

白糖1勺，芝麻油1勺，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，搅拌均匀。
柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃！的做法图解5

步骤5

码入鸡肉丝，青瓜丝，香菜，去籽柠檬片，拌匀入味即可。
柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃！的做法图解6

步骤6

拌拌拌！

柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃的烹饪技巧

一定要用鸡大腿哦，非常鲜嫩！怎么煮都不老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 饼干的厨日记 编写，未经授权不得转载

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