教你做超好吃的粽子+教你拍照
教你们做超级好吃的肉粽教你拍得美美的
材料:糯米、绿豆、梅头肉、板栗、咸蛋黄干香菇、南乳、五香粉、料酒、生抽、盐。步骤
1)提前一晚泡好糯米和绿豆,提前一个小时泡软干香菇备用。
2)提前一晚腌制切块的五花肉/梅头肉:五花肉/梅头肉切块,放入南乳,五香粉,料酒,少许糖,少许生抽,少许油,几片姜,拌匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
3)泡好的糯米和绿豆混合均匀加入一勺食用碱拌匀。
4)用温水把包粽子的粽叶和藤绢提前泡软并且清洗干净,可以开始包了。
5)包好的粽子用高压锅煮,放入粽子和没过粽子的水,加适量的盐,煮半个钟以上。排气就可以吃了。
★★划重点:
以后公子的食谱都会把食物拍的美美的,教你们做美食的同时还会教你们怎么拍照。赶紧关注起来吧。
想要拍出粽子的高级感,首先要把食材颜色尽可能的统一色调。包括装这些食材的器皿颜色都不能太跳。照片切记不要调的太亮。就是要暗暗的按掉,感觉很质朴。构图要注意三七分或者三角构图。有圆形器皿的图片尽可能的把圆形拍全或者是全部圆形都只拍局部。拿起来一串拍一张,摆在桌面上零故的放两三个粽子拍一张。食材洒落在桌面周边拍一张。如果有人手的话,正在包粽子的两只手来一张。这样拍出来的画面不单调。有故事感,并且很质朴很高级。你们get到了
粽子的烹饪技巧
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创建时间:2020-06-24
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