豆渣燕麦蔬菜饼

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葡萄女王Mandy
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喝豆浆剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣燕麦蔬菜饼，蛋白质维生素优质碳水一个都不少！

豆渣燕麦蔬菜饼的用料

豆渣 150-200克 即食燕麦片 25克
鸡蛋 1个 蔬菜（胡萝卜、洋葱、蘑菇…） 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
椒盐粉、五香粉（可选） 适量

豆渣燕麦蔬菜饼的做法

豆渣燕麦蔬菜饼的做法图解1

步骤1

烤箱预热160度 胡萝卜擦细丝，洋葱和香菇切小丁，跟豆渣、燕麦片和鸡蛋混合均匀，撒盐和胡椒粉调味，我还撒了少许椒盐粉和五香粉（可省略） （我用的是黑豆豆渣，所以颜色比较深）
豆渣燕麦蔬菜饼的做法图解2

步骤2

烤盘垫油纸，用勺子挖豆渣糊到烤盘上，用勺压扁整成圆形
豆渣燕麦蔬菜饼的做法图解3

步骤3

入烤箱160度烤25分钟，取出来用硅胶刮刀将豆渣饼铲起来翻个面，再烤5分钟即可
豆渣燕麦蔬菜饼的做法图解4

步骤4

可以开吃啦，也可以淋些辣椒汁或者自己喜欢的酱汁哦！
豆渣燕麦蔬菜饼的做法图解5

步骤5

搭配鸡蛋蔬菜水果和一杯酸奶或者牛奶，完美早餐！

豆渣燕麦蔬菜饼的烹饪技巧

也可以用平底不粘锅直接两面煎熟！ 家里现有的蔬菜有什么放什么随意哦，还可以切些火腿丁进去！ 豆渣尽量沥干水分，因为没有放面粉，水分太多会不容易成型哦！ 消耗豆渣的好方法，味道不错无油低卡吃着没有负担哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

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