牛肉包子

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胡小小甜
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牛肉包子的用料

牛肉 400g 面粉 500g
酵母粉 5g 温水 250ml
老抽 半汤匙 生抽 2汤匙
蚝油 半汤匙 小米辣 3个
鸡蛋 1个 香菇 适量
包菜 适量 香油 半汤匙
盐 2茶匙 皮冻 100ml
生姜汁 适量 葱花 适量

牛肉包子的做法

牛肉包子的做法图解1

步骤1

面粉加水加酵母揉光滑，盖湿布发酵
牛肉包子的做法图解2

步骤2

准备馅料，包菜香菇剁碎，用盐杀一下水，葱姜小米辣泡水，牛肉剁碎
牛肉包子的做法图解3

步骤3

所有材料放一起
牛肉包子的做法图解4

步骤4

拌匀，加入皮冻
牛肉包子的做法图解5

步骤5

面粉发到两倍大，取出排气
牛肉包子的做法图解6

步骤6

分成剂子包入馅料
牛肉包子的做法图解7

步骤7

包好后盖好发20分钟，凉水上锅水开蒸20分钟，关火焖五分钟出锅
牛肉包子的做法图解8

步骤8

好吃得不得了啊！

牛肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载

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