全麦鸡肉玫瑰卷

全麦鸡肉玫瑰卷

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朵丫小厨
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一朵漂亮的玫瑰花，不再单调的做成馒头，花里加入自己喜欢吃的馅料，让面粉也多了一些层次感。

全麦鸡肉玫瑰卷的用料

黑全麦粉 150g 肉馅:
鸡胸肉 1块 玉米青豆粒 35g
蚝油 1勺 料酒 1勺
生抽 2勺 香油 半勺
黑胡椒碎 适量

全麦鸡肉玫瑰卷的做法

全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解1

步骤1

全麦面粉加水和成面团，盖保鲜膜醒一下备用
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解2

步骤2

一块鸡胸肉剁碎
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解3

步骤3

加入玉米青豆粒和蚝油半勺、香油半勺、料酒一勺、生抽两勺、黑胡椒碎适量搅拌均匀
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解4

步骤4

面团切成大小均等的小剂子
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解5

步骤5

擀成圆形面片
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解6

步骤6

面片像上图摆放，放上肉馅
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解7

步骤7

从一头慢慢卷起
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解8

步骤8

这样就卷成玫瑰花了，稍微整一下形状
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解9

步骤9

锅中刷油，放入玫瑰花，稍煎片刻后加入适量清水，盖上盖子焖熟即可
全麦鸡肉玫瑰卷的做法图解10

步骤10

摆盘，加个自制蘸料，就可以开吃喽！

全麦鸡肉玫瑰卷的烹饪技巧

1、面片不要擀的太大，不然花会太大影响美观。另一种方法是可以抹馅后不对折直接卷起，中间切开，底部沾面粉即可。 2、馅料可以换成自己喜欢的其他肉类，为追求低脂，所以我会常用全麦，鸡肉和虾肉来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 朵丫小厨 编写，未经授权不得转载

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