健康低卡—伯爵红茶酱

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抹面包非常喜欢的一款酱，用零卡糖调节甜味，热量很低。

红茶酱的用料

红茶 2包 牛奶 100克
蛋黄 2个 零卡糖 15克
低筋粉 10克 玉米淀粉 5克
黄油 一小块，可忽略

红茶酱的做法

健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解1

步骤1

食材准备
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解2

步骤2

1 蛋黄用打蛋器搅拌均匀； 2 加入零卡糖，继续搅拌均匀，零卡糖在这里提供甜分，却没有多余的热量；
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解3

步骤3

过筛玉米淀粉，继续搅拌均匀； 过筛低筋面粉，继续搅拌均匀，成为浓稠的糊糊状；
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解4

步骤4

成为浓稠的糊糊状
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解5

步骤5

锅中倒入牛奶和红茶。
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解6

步骤6

小火煮开后关火，静置一下，让红茶更入味； 过筛滤除红茶碎，分3次边搅拌边倒入蛋黄面糊中；
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解7

步骤7

重新开小火，倒入面糊，继续搅拌到变浓稠后关火
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解8

步骤8

可以加少许黄油搅拌均匀，让酱的味道更香，怕热量高也可以不加
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解9

步骤9

晾凉放入密封罐中保存，一次不用做非常多，这个量如果涂抹面包的话够一周了。
健康低卡—伯爵红茶酱的做法图解10

步骤10

小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公众 号，喜欢可以去找我。 ✅【公众号：厨小花】，上百道菜谱等你来，还有超多佛系碎碎念......

红茶酱的烹饪技巧

对于怕胖的朋友，非常推荐零卡糖，0蔗糖，0脂肪，甜度和蔗糖一样，质感细腻，没有苦味，溶解非常快，原料也是从天然中提取的，吃起来很放心。 做出来的红茶酱热量不会超标。 很好吃，可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 厨小花的减脂餐 编写，未经授权不得转载

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