无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功

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今天做了桃酥，真的太太太简单了，不用猪油也酥掉渣了‼️和外面卖的一样味道，新手一次就能成功，学会了真的再也不用出去买了。

宫廷桃酥的用料

植物油 60克 白砂糖 42克
盐 一小撮 蛋黄 1个，约19克
低粉 85克 玉米淀粉 15克
泡打粉 1.5克 小苏打 1克

宫廷桃酥的做法

无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解1

步骤1

植物油+砂糖+盐+蛋黄混合均匀，不需要砂糖融化，搅匀就可以
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解2

步骤2

所有粉类混合均匀，用筷子或者刮刀把粉类拌匀
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解3

步骤3

混合好的粉类过筛到蛋黄液里
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解4

步骤4

用刮刀压拌均匀
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解5

步骤5

分成6份，搓圆，用拇指稍微按压一下中间部分。也可以在掌心把圆球按扁一下再按压中间部分这样烤出来会薄一些。
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解6

步骤6

刷上全蛋液，撒上黑芝麻。白芝麻花生核桃都可以哈
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解7

步骤7

烤箱提前180度预热，桃酥胚放进去烤18分钟左右。我的比较厚一些烤的时间稍长点，薄的话15分钟就差不多了。最后几分钟看着点，不要烤过了
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解8

步骤8

香酥好吃
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解9

步骤9

看看诱人酥脆的底部
无猪油酥掉渣的宫廷桃酥，拌一拌就成功的做法图解10

步骤10

赶紧试试吧

宫廷桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 小丫的美食日记 编写，未经授权不得转载

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