蓝天白云蛋糕卷

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陳彦希。
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蓝天白云蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 牛奶 40g
色拉油 40g 蛋糕粉 40g
白糖（蛋黄） 10g 白糖（蛋白） 30g
蓝色色素 适量

蓝天白云蛋糕卷的做法

蓝天白云蛋糕卷的做法图解1

步骤1

普通蛋糕卷的做法，蛋白打至大弯钩就可以了。。烤盘上要垫上油布或者油纸。然后单独取出一点蛋黄糊和蛋白拌匀，也可以加点白色色素，烤出来云朵白一些。然后用裱花袋挤出云朵的形状。提前预热烤箱，入炉180度，烤2-3分钟，取出。
蓝天白云蛋糕卷的做法图解2

步骤2

剩下的蛋黄糊和蛋白加入蓝色色素拌匀。倒入烤盘。
蓝天白云蛋糕卷的做法图解3

步骤3

放入烤箱中层180度15-18分钟。
蓝天白云蛋糕卷的做法图解4

步骤4

按普通蛋糕卷做法卷起来就可以了。

蓝天白云蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 陳彦希。 编写，未经授权不得转载

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