减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳

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七月七乐
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这道快手菜，特别适合夏季想减肥的上班族。回家10分钟搞定。既满足一个吃货的味蕾，也有助于减肥。

苦瓜拌木耳的用料

苦瓜 半个 木耳 一小把
老干妈或者乡下妹水豆豉 2勺

苦瓜拌木耳的做法

减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳的做法图解1

步骤1

准备好食材。
减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳的做法图解2

步骤2

木耳不能泡发太久，所以只能回家临时泡发。开水短时间泡发，影响泡发程度和口感。但要吃又怕中毒，只能这样啦！
减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳的做法图解3

步骤3

苦瓜切半，用勺子挖掉内瓤，怕苦的尽量把那层硬硬的挖掉。
减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳的做法图解4

步骤4

切片，越薄越好。
减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳的做法图解5

步骤5

苦瓜切片时，大火烧大半锅水。锅内放一勺盐和少许油。水开后苦瓜烫10到15秒，迅速捞出过凉。
减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳的做法图解6

步骤6

清洗木耳，随便撕一撕。进祸煮2到3分钟。
减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳的做法图解7

步骤7

装盘，放两勺水豆豉。拌匀开吃。

苦瓜拌木耳的烹饪技巧

这种瓶装水豆豉有姜蒜盐，两勺足够调味。拌大葱洋葱啥的也行，自行发挥。 这道菜口感爽脆，热量不超过200大卡，清火通便，是我最爱的减肥食谱之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 七月七乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 咸 凉菜

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