不需要打发的巴斯克芝士蛋糕

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这个芝士蛋糕真的是简单易操作，不需要电动打蛋器去打发！

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 鸡蛋 2个
蛋黄 1个 糖 30g
淡奶油 130g 玉米淀粉 5g

巴斯克芝士蛋糕的做法

不需要打发的巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

把奶油奶酪和糖混合，隔水加热到顺滑
不需要打发的巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

把全蛋和蛋黄搅拌均匀
不需要打发的巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋液倒入搅拌顺滑的奶油奶酪里，搅拌均匀
不需要打发的巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉和淡奶油，搅拌至顺滑
不需要打发的巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入磨具中，用刮刀抹平表面。
不需要打发的巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱230°预热5分钟后，放入蛋糕液，烘烤35分钟出炉

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧

①这些材料，我用的是个6寸蛋糕模具做的 ②每个烤箱的功率不同，时间和温度要自己掌握好 ③ 晾凉脱模，放入冰箱冷藏后味道更好 ④有条件的可以过筛后再倒入模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 凌太太的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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