烤面包

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烤面包的用料

高筋面粉 400g 花生油 25g
鸡蛋 1个 白糖 40g
黄油 15g 酵母 5g
奶粉 25g 清水 150g
3g

烤面包的做法

烤面包的做法图解1

步骤1

准备好食材。
烤面包的做法图解2

步骤2

高筋面粉。
烤面包的做法图解3

步骤3

除黄油外其他都倒入盆里,活成面团,一直揉面。(这个过程很累) 揉啊揣啊大概20分钟,把黄油放进去继续再揉20分钟。活好以后,让其发酵。
烤面包的做法图解4

步骤4

因为天气热,今天31°,所以2个小时就发这么大了。
烤面包的做法图解5

步骤5

把面团分成一个一个相等大的小面团。
烤面包的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成长形。
烤面包的做法图解7

步骤7

两边对折。
烤面包的做法图解8

步骤8

再从一头卷起来就可以了。
烤面包的做法图解9

步骤9

180°预热5分钟,180°烤20分钟。
烤面包的做法图解10

步骤10

出炉!

烤面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-24

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