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比肉还好吃的家常豆腐
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家里有个爱吃豆腐的娃~每周都要吃两三次豆腐，各种花样换着来(๑•ั็ω•็ั๑)今天做一个娃最近爱吃的做法，吸饱汤汁的豆腐，真的比肉还好吃哦！
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家常豆腐的做法
步骤1
把配菜切一下
步骤2
把豆腐分成4块
步骤3
再切成小块
步骤4
碗中加一勺蚝油，半勺老抽，2勺生抽，一勺番茄酱，半勺白糖，5勺清水，一小勺淀粉拌匀备用。
步骤5
碗中加入一勺淀粉，一个鸡蛋，再挤点柠檬汁拌匀。
步骤6
锅中加点油，把豆腐每一面都裹上蛋液，煎一下。
步骤7
火不要太大哦。全程中小火就好啦~
步骤8
煎至金黄翻面
步骤9
捞出备用
步骤10
锅中再来点油，把蒜末爆出香味。
步骤11
倒入煎好的豆腐翻炒几下吸收一下蒜味。
步骤12
倒入调好的料汁
步骤13
待汤汁变浓稠就好啦~
步骤14
捞出摆盘啦~
步骤15
再来点芝麻、葱花。
步骤16
完成啦~简单快手又营养，我家娃很喜欢吃。家常豆腐的烹饪技巧
煎的时候一定要中小火哦。
喜欢软一点的可以多加点水煮一下哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-25
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