阿拉伯经典汤饭saluuuuuna

阿拉伯经典汤饭saluuuuuna

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sophia0913
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这个菜适合阿拉伯的冬季，不过怀孕以后我一两周会做一次，喝点汤感觉舒服。不过因为用了洋葱和西红柿以及少量的黑胡椒，所以孕早期是吃不了。会稍微感觉汤重并且引起更多早孕不适。孕中晚期就没问题了！女儿2岁自己汤陪饭能吃一满碗呢。这个菜我个人觉得和咱们西红柿炖牛腩的汤口感很像，喜欢这个口味的盆友应该能由此欣赏到阿拉伯菜的品味。
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阿拉伯经典汤饭的用料

牛肉带骨 1000克 红萝卜 1个
洋葱红皮 3个 大米 适量
西红柿 4个中号大小 盐 少许
菜花或者西蓝花 半朵 小西葫芦 2颗
嫩秋葵 半斤 黑胡椒 适量

阿拉伯经典汤饭的做法

#我要上首焦#阿拉伯经典汤饭saluuuuuna的做法图解1

步骤1

切食材，因为肉忘记拍照了，只有菜
#我要上首焦#阿拉伯经典汤饭saluuuuuna的做法图解2

步骤2

洋葱，西红柿，大蒜，一起油煎出香味，肉下锅，加盐加水大大火炖起来。开锅换小火。肉软烂了下蔬菜，小火炖熟。从始至终只需要这一个大锅就行。实在是很省事儿。

阿拉伯经典汤饭的烹饪技巧

这个菜属于炖菜，按照不容易熟到相对易烂的顺序下锅，不嫌油多所有肉菜都可以煎过备用，不然只煎肉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 sophia0913 编写，未经授权不得转载

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