剁椒炒红薯粉臼

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每年红薯大量上市的季节，红薯粉也开始供不应求了！我都会买十几斤红薯粉回来，平时做蛤蟆咕咚儿，做凉粉，炒粉臼都特别好吃！特别是这个炒粉臼，加点剁椒进去，比肉肉还要好吃呢！你们那里有这道美食吗？

剁椒炒红薯粉臼的用料

红薯粉 1碗 水 1碗
剁椒 2勺 蒜苗 6根
蒜瓣 1个 味极鲜酱油 1勺
盐 少许 鸡精 1勺

剁椒炒红薯粉臼的做法

剁椒炒红薯粉臼的做法图解1

步骤1

1碗红薯粉中加入1碗水搅拌均匀至无颗粒沉淀状态，起锅烧油，放入调好的粉浆翻炒片刻，成饼状即可！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解2

步骤2

粉臼炒好了盛出来，放在案板上！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解3

步骤3

切成片，均匀的摆在案板上，晾凉备用！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解4

步骤4

蒜苗洗净切成段，蒜瓣切成小块备用！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入蒜瓣，剁椒翻炒片刻！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解6

步骤6

放入晾凉的粉臼翻炒均匀！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解7

步骤7

放入一勺味极鲜酱油翻炒均匀！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解8

步骤8

放入少许的盐调味！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解9

步骤9

放入蒜苗翻炒均匀！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解10

步骤10

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
剁椒炒红薯粉臼的做法图解11

步骤11

成品图
剁椒炒红薯粉臼的做法图解12

步骤12

成品图
剁椒炒红薯粉臼的做法图解13

步骤13

成品图

剁椒炒红薯粉臼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 家常菜

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