藕夹

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藕夹的用料

藕 一块 肉馅

藕夹的做法

藕夹的做法图解1

步骤1

将藕切块，最后切成偶数。
藕夹的做法图解2

步骤2

腌肉馅，加盐葱姜，酱油，料酒，一个鸡蛋。一个方向搅匀。
藕夹的做法图解3

步骤3

将肉夹在两片藕之间，适当按压一下，挂掉多余的肉馅。
藕夹的做法图解4

步骤4

制作面糊，用水加适当的白面，效果像煎饼的面糊的程度。
藕夹的做法图解5

步骤5

将藕夹放到面糊中浸没。
藕夹的做法图解6

步骤6

油炸，将油烧热，将藕夹放入油锅炸直到两面金黄。使用小火慢慢炸。
藕夹的做法图解7

步骤7

两面金黄可出锅，最后可再次入锅炸一次。

藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-01

©本菜谱的做法由 青提子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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