三色虾仁

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金龙鱼知食青年

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火辣辣的夏天，身上的肉肉已无处藏了，低脂低卡的减肥餐必须安排上，今天跟大家分享一道超好吃的三色虾仁，好吃到停不下来。三色虾仁是一道老少皆宜的菜肴，玉米可以当做主食，虾仁是很好的蛋白质，甜豆和胡萝卜提供维生素，减肥的小姐姐完全可以当减脂餐吃，喜欢吃的小伙伴快来试试呀。

三色虾仁的用料

虾仁 200g	玉米半根
胡萝卜半根	甜豆适量
金龙鱼黄金比例食用植物调和油适量	食盐适量
淀粉 1勺	料酒 1勺
黑胡椒粉少许	生抽 1勺

三色虾仁的做法

步骤1

先将虾仁洗净放入碗中，再加入一勺淀粉搅拌均匀；

步骤2

虾仁加入少量黑胡椒粉，再加入一勺料酒去腥，如果没有料酒，可以用姜蒜去腥；

步骤3

虾仁里再加入一勺生抽调调味，这样炒出来的虾仁味道更鲜甜；

步骤4

将虾仁充分抓均匀，腌制10分钟即可；

步骤5

在虾仁腌制过程中，我们来准备配菜，胡萝卜切丁，甜豆，用新鲜的玉米掰出玉米粒，洗净沥干水份备用；

步骤6

热锅倒适量的金龙鱼黄金比例食用植物调和油；

步骤7

小火加蒜末，煸炒出香味；

步骤8

快速倒入虾仁，大火翻炒片刻，直至将虾仁炒熟，虾仁变红再炒一分钟即熟，将炒熟的虾仁装盘备用；

步骤9

锅里再加一点点油放入胡萝卜丁，甜豆和玉米粒；

步骤10

中小火翻炒至断生，这里可以加适量的水；

步骤11

三色蔬菜断生后倒入虾仁，继续翻炒；

步骤12

加1小勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。

三色虾仁的烹饪技巧

1，超简单有没有，如果觉得炒两次加的油多了，也可以一次炒出来的哈； 2，建议用新鲜的虾剥壳取虾仁,不要用冷冻虾仁。剥虾有个小妙招，大家可以试试：将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟，这样就能轻松地剥壳去虾线了； 3，请根据自己的口味调节盐。蔬菜可以换自己喜欢的，比如黄瓜，西兰花之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由金龙鱼知食青年编写，未经授权不得转载

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