五彩斑斓

19100浏览 53收藏

分享到微信

五彩斑斓

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
sweet00052

sweet00052

2007-12-10
难度:配菜(中级) 时间:10

主料

豌豆
胡萝卜 木耳
瘦肉

辅料

 
适量 葱末适量
姜末适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

五彩斑斓的做法步骤

1. 桔子皮要用在烧开的水中焯一下,然后拿出来多挤一挤它的苦涩汁,再用清水洗干净,切成丁状。胡萝卜、木耳、瘦肉均切成丁状。肉丁也用酱油和淀粉浸淹一下。

2. 锅内放油,葱末、姜末煸香,放入肉丁,翻炒,再放入桔子皮丁,然后再放入豌豆、胡萝卜、木耳。继续翻炒,出锅前加点盐和鸡精。

小贴士

颜色很有食欲哦。尤其现在也是桔子最多的时候,桔子皮不吃也浪费了。如果炒出的桔子皮有点苦涩味也属于很正常,这样还能达到降火的攻效哦。(尽量在清洗时多挤揑几下,除出苦涩味。)

分类:

肉类幼儿食谱
©本菜谱的做法由 sweet00052 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 五彩斑斓