青椒豆豉炒肉

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前一段时间做的香辣豆豉发酵了20多天，现在味道正好，今天就迫不及待的取了一点出来，做了一个青椒豆豉炒肉，味道真是太赞了！唯一的缺点就是有点费米饭，哈哈哈哈

青椒豆豉炒肉的用料

香辣豆豉 3勺 熟猪肉 1块
青椒 2个 芹菜 1颗
葱 2根 蒜瓣 1个
生姜 1块 干辣椒 3个
花椒 10粒 红烧酱油 1勺
鸡精 1勺

青椒豆豉炒肉的做法

青椒豆豉炒肉的做法图解1

步骤1

青椒去籽切成块，芹菜去掉叶子切成段！葱切成段！
青椒豆豉炒肉的做法图解2

步骤2

熟猪肉切成薄片备用！
青椒豆豉炒肉的做法图解3

步骤3

蒜瓣切片，生姜切片，干辣椒切段备用！
青椒豆豉炒肉的做法图解4

步骤4

起锅烧热倒入熟猪肉煸炒至猪肉变色微卷，煸炒出多余的油脂！
青椒豆豉炒肉的做法图解5

步骤5

放入花椒，生姜，蒜片，干辣椒爆香！
青椒豆豉炒肉的做法图解6

步骤6

放入适量的红烧酱油上色！
青椒豆豉炒肉的做法图解7

步骤7

放入自己做的香辣豆豉炒出香味儿！
青椒豆豉炒肉的做法图解8

步骤8

放入青椒，芹菜，葱段翻炒均匀！
青椒豆豉炒肉的做法图解9

步骤9

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！香辣豆豉很咸，不用再另外加盐了，味道刚刚好！
青椒豆豉炒肉的做法图解10

步骤10

成品图
青椒豆豉炒肉的做法图解11

步骤11

成品图
青椒豆豉炒肉的做法图解12

步骤12

成品图
青椒豆豉炒肉的做法图解13

步骤13

成品图
青椒豆豉炒肉的做法图解14

步骤14

成品图

青椒豆豉炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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