蒜辣红肠酸豆角

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【5-039】 这是一个夜里下雨白天停太阳一晒像蒸笼的故事……又闷又热的也算是找回了些伏天的感觉(为什么显示菜谱被删除啊？那我重发一次试试叭)(不行呢，还是跟我说这个菜谱被删掉了) ----- 2020.7.31

蒜辣红肠酸豆角的用料

豇豆 一把 红椒 小半个
干辣椒 五个 红肠 半根
小葱 两根 醋 好几勺
生抽 一点 盐 适量
白糖 一点 料酒 可选
油 一点

蒜辣红肠酸豆角的做法

蒜辣红肠酸豆角的做法图解1

步骤1

开火热锅看心情加油，抬锅晃晃匀扔上把肠粒或肉粒，我切上了半根蒜味红肠
蒜辣红肠酸豆角的做法图解2

步骤2

小火煎到肠肉略焦闻起来挺香，根据个人喜好往里切葱掰干辣椒
蒜辣红肠酸豆角的做法图解3

步骤3

稍微一煎扒拉到外圈，扔上提前收拾干净切小粒的长豆角
蒜辣红肠酸豆角的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀看情况淋酒，根据自己食欲不振程度往里加醋，顺手捏上一点点盐
蒜辣红肠酸豆角的做法图解5

步骤5

努力翻匀翻到豆们变色没生味，大概两三分钟的样子，随便揪粒尝尝小心烫
蒜辣红肠酸豆角的做法图解6

步骤6

看情况补盐点糖加生抽调成自己喜欢的咸淡口，没啥问题了再往里淋圈醋，顺手把火调大点儿
蒜辣红肠酸豆角的做法图解7

步骤7

扔上把提前切好的红椒粒，大火翻匀翻到自己喜欢的程度
蒜辣红肠酸豆角的做法图解8

步骤8

就可以关火往外挪开心拿勺舀着吃啦，酸香开胃吃起来挺脆没生味儿
蒜辣红肠酸豆角的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜辣红肠酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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