沙姜啫啫鸡煲

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温先生和小小温同志，有一次在外面吃到这个沙姜啫啫鸡煲，回来跟我说超好吃的，让我改天也做来吃！这不简单，想吃马上就满足他们！

沙姜啫啫鸡煲的用料

鸡 半只 青椒 半个
洋葱 半个 沙姜 两块
生抽 一勺 老抽 适量
料酒 一勺 蚝油 适量
花生油 适量 蒜头 四五瓣
葱 两根 生粉 一勺

沙姜啫啫鸡煲的做法

沙姜啫啫鸡煲的做法图解1

步骤1

准备两块沙姜，洗干净，一块切片，一块剁蓉。
沙姜啫啫鸡煲的做法图解2

步骤2

准备好蒜头，葱切葱段（喜欢吃香菜的可以放香菜）。
沙姜啫啫鸡煲的做法图解3

步骤3

鸡肉洗干净，放入适量的蚝油生抽料酒和生粉还有沙姜蓉，拌匀，腌制半个小时。
沙姜啫啫鸡煲的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡肉。
沙姜啫啫鸡煲的做法图解5

步骤5

砂锅烧热，放油，放蒜米沙姜片进去爆香！
沙姜啫啫鸡煲的做法图解6

步骤6

把腌制好的鸡肉倒进砂锅里面，霎时啫啫作响，加点老抽料酒，翻炒均匀，盖上盖子中小火啫8-10分钟。
沙姜啫啫鸡煲的做法图解7

步骤7

开盖，把切好的洋葱青椒放进去再焗两分钟。
沙姜啫啫鸡煲的做法图解8

步骤8

放入葱段，翻炒均匀，出锅！真是香飘满屋，口水滴滴滴的流哇！忍不住夹起一块扔进嘴里，顾不上烫，马上有滋有味的啃起来！

沙姜啫啫鸡煲的烹饪技巧

沙姜和鸡，确实是绝配！两块小小的沙姜，竟然能做出如此好味的鸡煲，实在太神奇了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 快乐wen**e 编写，未经授权不得转载

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