鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！

精品 独家
8.4万 浏览 114 收藏
收藏
轻饭.
轻饭. 轻饭.
＋ 关注

鸡丝凉面的口感凉爽，酸酸甜甜又带点辣味，好吃又开胃，非常适合夏天食用。并且它的教程简单也很详细，大家快点学起来，领走你心动的这碗面吧

鸡丝凉面的用料

鲜面条 200克 鸡胸肉 1块
黄瓜 1根 花椒油 5克
生抽 15克 料酒 10克
陈醋 10克 大葱 15克
香油 3克 芝麻酱 20克
白糖 2克 大蒜 3瓣
姜 3片 小葱 1根
辣椒油 20克 小米辣 2个

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！！！！
鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的做法图解2

步骤2

首先往锅中倒入适量的清水，将鸡胸肉冷水入锅，将姜片、大葱、料酒放入锅中，然后煮20分钟之后捞出，用手将其撕成丝，并将黄瓜清洗干净，切成黄瓜丝。
鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的做法图解3

步骤3

调制酱汁。往碗中放入葱末切好的小米椒、20克芝麻酱、10克的陈醋2克的白糖、15克的生抽、3克的香油、30克的辣椒油、5克的花椒油、然后将其拌匀。
鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的做法图解4

步骤4

往锅中倒入适量的清水，等水开了之后，将面条放入锅中将其煮熟。面条煮熟之后，再将其过一遍凉水，然后盛入盆中，然后浇上料汁，
鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的做法图解5

步骤5

最后将切好的黄瓜丝摆在上面、撒上葱花就可以了。

鸡丝凉面的烹饪技巧

1.煮面条时，注意煮太长时间，影响口感。 建议将鸡胸肉撕成细细的丝状更好，吃起来味道的分布更加均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

鸡丝凉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡丝凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活