可乐鸡翅根

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木有故事，就是觉得它好吃，家人都爱吃，借此平台想要把好吃的菜菜分享给大家。

可乐鸡翅根的用料

鸡翅根 500g 香叶 1片
蒜 3瓣 干辣椒 2个
姜 2片 可乐 适量
热水 适量 盐 适量
油 适量 生抽酱油 适量
鸡精 适量

可乐鸡翅根的做法

可乐鸡翅根的做法图解1

步骤1

准备好干辣椒、香叶、蒜瓣（都切两半）、姜片
可乐鸡翅根的做法图解2

步骤2

冷水下鸡翅根，煮沸后捞出，用温热水冲洗鸡翅根表面浮沫。
可乐鸡翅根的做法图解3

步骤3

（中小火）锅里放油，油热后，把鸡翅根放进去翻炒，炒至表面金黄后，放入第一步准备的配料炒几下。
可乐鸡翅根的做法图解4

步骤4

加入少许热水，再加入可乐，比例约为1:2。 可乐和水量盖住80%-90%鸡翅根即可。 放少许生抽、少许盐，大火煮开后，小火慢炖（中途隔几分钟翻一次）。
可乐鸡翅根的做法图解5

步骤5

煮至用筷子轻松把鸡翅根戳透的程度开始调成中火收汁。汁收的差不多了，放少许鸡精出锅。
可乐鸡翅根的做法图解6

步骤6

成品图，蛮好吃滴。家中老少都爱吃。

可乐鸡翅根的烹饪技巧

焯水后热水洗鸡翅根是怕肉遇冷变紧变柴，影响口感。 放可乐之前先放热水也是如此。 期待大家的成品哦，fighting！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 sparkle 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 炖 咸

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