肉松饭团

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今天推荐给大家的这份肉松饭团属于快手辅食。把各个食材煮熟后，和米饭混合，再裹点自制肉松，搓成圆形，肉松饭团就完成了。 我用了富含维生素的莴笋，而且莴笋能够刺激消化酶分泌，有助于提升宝宝食欲，另外还有同样营养丰富的胡萝卜。

肉松饭团的用料

莴笋 20克 米饭 80克
胡萝卜 15克 自制肉松 10克
鸡蛋 1个（约50克）

肉松饭团的做法

肉松饭团的做法图解1

步骤1

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和莴笋，大火焯水3分钟。
肉松饭团的做法图解2

步骤2

捞出，将胡萝卜和莴笋剁碎。
肉松饭团的做法图解3

步骤3

开中火，锅中刷一层油。
肉松饭团的做法图解4

步骤4

热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎，翻炒至熟透。
肉松饭团的做法图解5

步骤5

碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。
肉松饭团的做法图解6

步骤6

开中火，锅中刷油，热油后倒入蛋液，翻炒至熟透。
肉松饭团的做法图解7

步骤7

将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。
肉松饭团的做法图解8

步骤8

米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎，搅拌均匀。
肉松饭团的做法图解9

步骤9

舀一勺米饭在手心，捏紧后压成圆饼。
肉松饭团的做法图解10

步骤10

再舀一勺肉松在米饭上，捏成圆球。
肉松饭团的做法图解11

步骤11

咬上一口，肉松的鲜香配上米饭的清甜，还有一丝番茄酱的酸甜，在舌尖奏出一曲交响乐~

肉松饭团的烹饪技巧

● 蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药，草酸影响钙吸收。 ● 妈妈们在捏饭团的时候可以在手心沾点水，防止米饭粘手。 ● 米饭的软嫩程度和饭团大小可以根据宝宝的咀嚼能力来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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