金蒜基围虾

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Mr.shenxthc
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还在纠结吃蒜蓉粉丝蒸虾还是椒盐基围虾的时候，可以试试这道金蒜基围虾，焦咸香的蒜泥裹上鲜嫩的虾肉，满足！

金蒜基围虾的用料

基围虾 350克 蒜 1个
姜 2片 白胡椒粉 2克
盐 1勺 鸡精 1勺
植物油 适量

金蒜基围虾的做法

金蒜基围虾的做法图解1

步骤1

新鲜基围虾350克。
金蒜基围虾的做法图解2

步骤2

虾须剪掉，去虾线，开背。
金蒜基围虾的做法图解3

步骤3

一个蒜头打成细腻的蒜泥，姜片切成小段。
金蒜基围虾的做法图解4

步骤4

起油锅，这里油稍微可以多一点，虾炸好后剩余的油可以留下来下次烧菜用。
金蒜基围虾的做法图解5

步骤5

炸好的虾捞出备用，锅中留底油，加入蒜泥和姜段，小火炸至蒜泥金黄香酥，然后加盐和鸡精翻炒几下。
金蒜基围虾的做法图解6

步骤6

把炸好的虾下锅，翻炒裹上蒜泥。
金蒜基围虾的做法图解7

步骤7

用筷子一个个夹出装盘，最后把锅里多余的蒜泥倒在虾上。浓郁的蒜香味，开吃！

金蒜基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 Mr.shenxthc 编写，未经授权不得转载

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