意大利水果派

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一款非常适合午后茶点的小食。

意大利水果派的用料

低筋面粉 300克 黄油 125克
鸡蛋 2个 草莓酱 120克
白砂糖 75克 泡打粉 5克
香草精 1克

意大利水果派的做法

意大利水果派的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
意大利水果派的做法图解2

步骤2

准备一只盆，倒入软化的黄油和白砂糖，用电动打蛋器打发后，加入鸡蛋继续打发。
意大利水果派的做法图解3

步骤3

接着加入低筋面粉、泡打粉和香草精，用刮刀拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟。
意大利水果派的做法图解4

步骤4

从冰箱取出面团，分成2份，其中1份230g，滚圆擀开成8寸派模的圆形，然后切成约1cm宽的细条，剩余的那份面团擀成一个略大于8寸派模的圆形。
意大利水果派的做法图解5

步骤5

把圆形的面皮放入8寸派模，倒入草莓酱刷匀底部，细条面片放在派上，编织成网状，最后把高出来的面皮往下叠，盖在网格的两端，整型。
意大利水果派的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热至190℃后，装有派模的烤架放入中层，上下管190℃烤30分钟。
意大利水果派的做法图解7

步骤7

烤好之后，取出切块食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

意大利水果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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