秋葵蒸水蛋

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营养均衡，香甜入口即化，老少皆宜。

秋葵蒸水蛋的用料

新鲜秋葵 2根 鲜鸡蛋 110克
温水 200克 生抽 5克
盐 2克

秋葵蒸水蛋的做法

秋葵蒸水蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
秋葵蒸水蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中，加盐打散，加入温水，同时迅速搅拌均匀。新鲜秋葵洗净后切薄片。
秋葵蒸水蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋液过滤至盘子中，秋葵铺在蛋液上。
秋葵蒸水蛋的做法图解4

步骤4

装有食物的盘子放在蒸盘上，放入腔体中层，水盒装满水，蒸汽温度100℃蒸10分钟。
秋葵蒸水蛋的做法图解5

步骤5

蒸好之后，取出，根据个人口味淋上少许生抽、香油即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

秋葵蒸水蛋的烹饪技巧

1.温水温度推荐在40-50℃，即用手触摸感觉温即可； 2.器皿推荐陶瓷碟和玻璃碟，尺寸为8寸（直径约22厘米）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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