香烤猪肘

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猪肘含有非常丰富的胶原蛋白，偶尔小任性做一道美味的香烤猪肘来尝尝，也是美容养颜的好选择。

香烤猪肘的用料

大蒜 2瓣 洋葱 40克
姜 20克 猪肘 1000克
生抽 30克 料酒 20克
盐 6克

香烤猪肘的做法

香烤猪肘的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
香烤猪肘的做法图解2

步骤2

整只猪肘清理干净表皮皮毛，冲洗干净沥干水分，姜切丝，蒜切碎，洋葱切丁备用。
香烤猪肘的做法图解3

步骤3

所有辅料混合均匀，制成腌味料，猪肘放入保鲜袋，再倒入腌料，用按摩的方式揉均匀，放入冰箱冷藏腌制3小时以上(过夜更加入味，中途可以取出按摩，以便入味)
香烤猪肘的做法图解4

步骤4

取出腌制好的猪肘，放在锡纸上，包裹起来，放在烤盘上，放入烤箱中层，上下管200℃烤2小时。
香烤猪肘的做法图解5

步骤5

打开炉门，取出猪肘，换一张新的锡纸，猪肘表面再刷一层腌料，无需包裹。
香烤猪肘的做法图解6

步骤6

放回烤箱中层，改用【双上管+风扇】组合功能250℃烤20分钟。（中途可以翻面再刷一次腌料）
香烤猪肘的做法图解7

步骤7

烤好后，取出稍微放凉后，切块食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

香烤猪肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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