红烧肉炖土豆

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糸属
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红烧肉炖土豆的用料

五花肉最好 一斤半 土豆 一个
八角 2个 桂皮 一块
香叶 一片 葱 一根
姜 四片 酱油 两勺
料酒 一勺 冰糖或者白糖 两勺

红烧肉炖土豆的做法

红烧肉炖土豆的做法图解1

步骤1

肉 切块备用
红烧肉炖土豆的做法图解2

步骤2

切点葱段 姜片
红烧肉炖土豆的做法图解3

步骤3

热油小火
红烧肉炖土豆的做法图解4

步骤4

我放的冰糖 炒糖色
红烧肉炖土豆的做法图解5

步骤5

冰糖小火熬制焦糖色 比这个颜色再深一点
红烧肉炖土豆的做法图解6

步骤6

放肉炒 大火了
红烧肉炖土豆的做法图解7

步骤7

➕盐➕十三香➕葱➕姜➕大料➕酱油➕料酒➕家里有桂皮香叶一样放了一点 现在不用加水
红烧肉炖土豆的做法图解8

步骤8

翻炒一会
红烧肉炖土豆的做法图解9

步骤9

炒一会
红烧肉炖土豆的做法图解10

步骤10

然后我放砂锅里炖的 不换锅也是可以的 （主要今天不着急 我就小火砂锅里炖了）加水加开水热水 最好不要直接加凉水
红烧肉炖土豆的做法图解11

步骤11

肉炖的差不多了就可以➕土豆 我还➕两个煮鸡蛋给孩子吃 炖着炖着发现冰箱有一点金针菇我也加里了 想炖sei炖sei
红烧肉炖土豆的做法图解12

步骤12

土豆熟了就可以出锅了 再加点葱花 味素

红烧肉炖土豆的烹饪技巧

不会炒糖色放点老抽调色也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 糸属 编写，未经授权不得转载

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