金龙鱼烘焙大师赛直播课来袭，做个布朗尼为选手加油。

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西米Fiona

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布朗尼是美国家庭很普遍的一种小点心，做法简单，适合烘焙新手。一般是黑巧克力口味，它结合了蛋糕的绵软和曲奇的松脆，又加入了酥香的坚果，口感浓郁又不会过于甜腻，非常适合用来当下午茶的茶点。巧克力控们一定不要错过这道甜点。布朗尼的热量较高，每次少少的吃一块，就很满足。做烘焙用粉，我都喜欢选择金龙鱼，不管是做面包用的高筋面粉，还是甜点用的低筋面粉。一直认为，如果你不知道怎么去选择一样东西的话，选大品牌是肯定不会错的。金龙鱼家的低筋面粉，采用进口小麦，精细研磨，粉质特别细腻，特别低筋，有着淡淡的天然麦香，而且它吸水性较强，做蛋糕更蓬松绵软易成型。成品的成功率更高。现在金龙鱼精英100%烘焙大师赛已经进入到复赛阶段啦！有50位优秀选手进入了复赛，先在这里恭喜他们啦！这50位选手将继续比赛，争夺36个9月18号—20号在上海金龙鱼总部参加线下决赛的机会。获胜选手还将进入『金龙鱼中国烘焙星途计划』，获得18万壕气大奖，20000CPM流量曝光和世界级烘焙导师专业培训机会！后悔没有参赛觉得遗憾？大可不必！现在就给你跟冠军导师零距离“偷师学艺”的机会！8月25日14：00，大赛技术指导赵伟平老师、金会子老师将在豆果直播课堂中现场演示复赛命题，解答制作难点，手把手给你“划重点”！不管你是参加比赛的选手，还是烘焙爱好者，烘焙工作室店主，都欢迎来观摩学习！8月25日14：00，搬好小板凳记得来听讲哦！
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

布朗尼的用料

黑巧克力 125克	无盐黄油 125克
细砂糖 50克	盐 2克
朗姆酒 10克	泡打粉 2克
鸡蛋（50克左右1个） 2个	低筋面粉 80克
可可粉 20克	杏仁碎 30克
核桃碎 30克	杏仁 9颗