百分之百成功的炸薯条

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咸鱼妞妞
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薯条香香脆脆的很好吃，店里卖的七块钱一份，而自己做一块钱的土豆就能做一大份了，想省钱又想吃美食的看过来

百分之百成功的炸薯条的用料

土豆 1个 食盐 适量
淀粉 适量 食用油 适量
番茄沙司 适量

百分之百成功的炸薯条的做法

步骤1

土豆切条，洗去表面淀粉。

步骤2

烧水加适量食盐，下土豆条稍煮，不用煮透。

步骤3

煮过的土豆条捞出过沥水，摊开把表面水汽晾干！一定要晾干！

步骤4

用适量淀粉把土豆条裹满
百分之百成功的炸薯条的做法图解5

步骤5

油锅八成热下土豆条开炸，前期为防粘锅底略微翻动，炸至外壳焦脆后捞出放凉

步骤6

复炸一下更香脆
百分之百成功的炸薯条的做法图解7

步骤7

沾上番茄沙司，比买来的更好吃！

百分之百成功的炸薯条的烹饪技巧

煮过的土豆条一定要晾干水汽，这是翻车几次后我总结的经验
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 咸鱼妞妞 编写，未经授权不得转载

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