手撕大骨头

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可乐姐姐🍓
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手撕大骨头的用料

大骨棒 3根 葱 姜 适量
料酒 1勺 黄豆酱 2勺
香叶 3片 八角 1个
花椒 适量 小茴香 适量
辣椒 4个 桂皮 1块
陈皮 2块 冰糖 适量（6颗）

手撕大骨头的做法

手撕大骨头的做法图解1

步骤1

切开后的大骨棒放姜、料酒焯水煮10分钟，撇清血沫。
手撕大骨头的做法图解2

步骤2

焯好的大骨棒用清水洗干净备用，（留着焯骨棒的水备用✨）
手撕大骨头的做法图解3

步骤3

放入高压锅，放入准备好的骨棒水、大料、酱油、
手撕大骨头的做法图解4

步骤4

放黄豆酱
手撕大骨头的做法图解5

步骤5

放葱姜，如果水不够可以加开水末过大骨棒
手撕大骨头的做法图解6

步骤6

高压锅煮25分钟左右放气，焖10分钟开锅，装盘即可

手撕大骨头的烹饪技巧

骨棒让屠夫剁好，用高压锅是要注意安全，没有高压锅可以用大容量的锅（用时长一点）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 可乐姐姐🍓 编写，未经授权不得转载
分类： 富含膳食纤维 减脂瘦身

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