时蔬鲜虾春卷

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最近天气正直最热时节了,孕妈们中午都吃什么呢?今天分享一款我最爱吃的时蔬越南鲜虾春卷给大家,做法简单易上手,低脂肪高蛋白,放开胃口吃也不用担心长肉肉啦! 越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不是用薄面皮,而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,是越南相当盛行的一道料理。春卷之于越南餐类似饺子之于中餐,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。 我改良了传统的越南春卷,以新鲜虾仁、蔬菜为主,营养搭配,口味清淡,绿色清爽。选用富含优质蛋白质的鲜虾仁和黄玉米。虾仁中具有丰富优质动物蛋白质,黄玉米营养丰富,比一般大米含的蛋白质高,食用易于消化,产热量很低,经常食用,能增强人的脑力,有益于健康。优质动植物蛋白质相互搭配,营养丰富~加入青豆苗和黄瓜。豆苗含有极丰富的铁质,而黄瓜是维生素的上好来源,两者相互促进吸收,营养拍档,口味清淡,非常适合孕哺妈妈们。 孕期这么火热的天气挺着大肚子买菜也是不容易的,如果妈妈们不方便做菜,但营养补充还是要得到保证怎么办呢?推荐一款低脂低GI的铂睿妈妈奶粉,孕期又想补充营养但不想长胖,这款奶粉是真的非常合适,同时高DHA含量配方有助宝宝大脑发育,孕期开始补充为宝宝打下更好的营养基础;它还富含30多种丰富均衡的营养素,比我们吃的午餐营养还丰富哦,富含叶酸、胆碱、钙和铁,蛋白质、膳食纤维、多种维生素等应有尽有,对妈妈和宝宝都非常nice!一天两杯,营养满分,孕期享受,产后享瘦~想和我一样生完两个孩子还身材还保持得不错吗?秘密就在这里了!不多说,来教大家做菜啦!

时蔬鲜虾春卷的用料

越南春卷皮 一袋 鲜虾仁 100克
青豆苗 50克 黄瓜 100克
梅子酱 15克 黄玉米 50克

时蔬鲜虾春卷的做法

时蔬鲜虾春卷的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。
时蔬鲜虾春卷的做法图解2

步骤2

把鲜虾仁洗净去虾线。
时蔬鲜虾春卷的做法图解3

步骤3

倒入开水锅中煮熟。
时蔬鲜虾春卷的做法图解4

步骤4

玉米青豆苗洗净,开水焯熟。
时蔬鲜虾春卷的做法图解5

步骤5

过凉水捞出备用。
时蔬鲜虾春卷的做法图解6

步骤6

把黄瓜洗净切丝。
时蔬鲜虾春卷的做法图解7

步骤7

把春卷皮放入凉白开中泡软(透明)。
时蔬鲜虾春卷的做法图解8

步骤8

把泡好的春卷皮平铺在案板上,放入虾仁,玉米,黄瓜丝,青豆苗,挤入梅子酱调味。
时蔬鲜虾春卷的做法图解9

步骤9

包裹紧实就可以吃啦。
时蔬鲜虾春卷的做法图解10

步骤10

酸酸的梅子酱令人食欲大开,食用时还可以蘸番茄酱,沙拉酱,也可以直接吃,口感爽口,风味清新,营养丰富,非常适合孕哺妈咪食用。

时蔬鲜虾春卷的烹饪技巧

1. 天热中午在厨房挺着大肚子做菜挺辛苦的,不想做菜的妈妈们推荐我最爱的铂睿妈妈奶粉,口味清淡,而且敲黑板划重点了,前面也提到低脂低GI配方,每天两杯,轻松补充我们需要的营养,还可以有助帮助宝宝眼脑发育高DHA成分,总之就是真正的低脂!高纤维成分,孕期多吃纤维食物有助于缓解便秘情况哦!好身材吃出来,从孕期就要注重起来啦! 2. 除了虾仁我们还可以搭配鸡蛋,三文鱼,龙利鱼等低脂高蛋白食材。 3. 制作过程中春卷皮泡开后质地柔软有韧性,避免浸泡时间过长导致失去韧性不容易卷起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-24

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